Ingredienti:
40 gr di fiocchi d’avena al pistacchio BPR Nutrition
180 gr di albume
200 ml d’acqua
100 gr di yogurt greco 0
100 gr di mini kiwi
5 gr di pistacchi e granella
Procedimento:
In un pentolino versare l’acqua, l’albume e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare quindi il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare completamente. Essendoci l’albume, il porridge tenderà a cuocersi prima del solito e ad essere più denso, poichè l’albume tende ad addensarsi.
Una volta che il porridge sarà completamente freddo, versarvi sopra lo yogurt e livellarlo. Decorare con i kiwi tagliati a metà e i pistacchi.
