TORRETTA DI PANCAKE AL CIOCCOLATO E MORE
Beh io sono in vacanza e mi sto gustando le colazioni in hotel, ma a voi non vi lascio senza qualcosa di buono da provare! Una colazione buonissima piena di dolcezza e di cioccolato…con un topping di more e granella di pistacchi….fate voi!!
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pancake cioccolato more
Recipe by Pamela Novel
Difficoltà: facile
🥣 Tempo preparazione: 10 min
🕒 Tempo cottura: 5 min
🍽️ Porzioni: 1
⚖️ Valori nutrizionali per porzione: 288 calorie
Carboidrati 32, Proteine 24, Grassi 7
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INGREDIENTI
pancake:
- 45 gr di farina d’avena
- 5 gr di cacao amaro
- 150 gr di albume
topping:
- more
- granella di pistacchio
- 10 gr di cacao amaro
- acqua qb
- dolcificante a piacere
PROCEDIMENTO
- Riscaldare una padella antiaderente.
- Montare l’albume bene, finché diventa bianco e spumoso, non serve a neve, unire la farina e il cacao e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo.
- Riscaldare una padella e mettervi un coppapasta di silicone e versare un mestolo di impasto, coprire e cuocere per qualche minuto a fiamma bassissima, fino a quando si formano delle bollicine sulla sommità, allora togliere il coppapasta e girare. Continuare così fino al completamento dell’impasto.
- Una volta cotti tutti i pancake, lasciarli raffreddare e comporre la torretta, decorare con le more, la salsa al cioccolato e la granella di pistacchio.