Ingredienti:
150 gr di petto di pollo
1 cucchiaino di senape
mezzo limone spremuto
peperoncino, sale e pepe
1 cucchiaio di salsa di soia con poco sodio
Procedimento:
Spremere mezzo limone in una ciotola, aggiungere la senape e la salsa di soia, mescolare bene con una forchetta.
Intento scaldate una padella, una volta calda adagiare il petto di pollo e rosolarlo su entrambi i lati per qualche minuto. Condire con sale, pepe e peperoncino. Una volta rosolato, versare la salsa e lasciare sobbollire, girando e rigirando, in modo che si insaporisca.
Una volta cotto porre il pollo su un piatto e versare la salsa.
Il sapore è agrodolce e un po’ piccante, ovviamente potete dosare il peperoncino a piacere. Ottimo se accompagnato al riso basmati e a verdure di tutti i tipi.
