Tortino di cachi al profumo di cannella
I colori dellâautunno đanche nelle mie colazioni, lâarancione dei cachi e i profumi della cannella, toni e sapori caldi, che coccolano le mattine. Ingredienti: 150 gr di albume 40 gr di farina dâavena un piccino di cannella mezzo caco tagliato a pezzettini Procedimento: Montare gli albumi finchĂ© non diventano bianchi e spumosi. Incorporare piano la farina e la cannella. Una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungere la frutta e incorporarla. Preriscaldare un pentolino di diametro 14 cm, una volta caldo, versarvi il composto e cuocerlo a fiamma bassa per circa 10 minuti coperto. Girarlo e cuocerlo per altri 2 minuti. Et voilĂ , il gioco Ăš fatto