Fit Tiramisu ai fichi
Eccola qui la ricetta tanto richiesta del mio Tiramisu ai fichi. Super fit e delizioso. Ho comperato questi cereali, che a dire il vero non sono buonissimi mangiati da soli, ma adoperati per il tiramisu devo dire che li ho rivalutati!! Per cui Tiramisu a gogò, se poi con i fichi dell’albero della nonna…allora…. Ingredienti: 40 gr di Kellogg Bio 170 gr di yogurt greco 0 2 fichi maturi 1 cucchiaino di crema di mandorle Procedimento: Per prima cosa tagliare i fichi a fettine sottili. Versare un po’ di yogurt sul fondo di una ciotolina, disporre uno strato di formelle integrali Kellogg. versare un’altro strato di yogurt e continuare fino al completamento degli ingredienti. L’ultimo strato decorarlo con i fichi e la crema di mandorle. Mettere in frigo per tutta la notte o almeno un paio d’ore in modo che i cereali si ammorbidiscano e buona colazione.
Pancake cocco, noci e fichi
Buongiorno e buon sabato!! Quando spende il sole io sono felice, e quando hai tante idee per un’ottima volazione ancora di più! Oggi ho inserito degli ingredienti diversi dal soliti: fichi secchi e noci brasiliane, che amo entrambi ma uso poco! Che dire Fitfam, l’esperimento è riuscito e lo proporrò sicuramente in qualche altra versione. Ingredienti: 40 gr di farina d’avena al cocco 140 gr di albume 50 gr di fichi secchi 5 gr di noci brasiliane Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere le noci tagliuzzate grossolanamente, e i fichi tagliati e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 7 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare.
Pancake cacao e fichi
Ingredienti: 35 gr di farina di grano saraceno 5 gr di cacao amaro 4 fichi secchi 160 gr di albumi Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina, il cacao e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere i fichi secchi e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 7/8 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare.