Dessert alla fragola
Ingredienti: yogurt greco 10 gr di whey alla fragola qualche mandorla fragole Procedimento: mescolare lo yogurt con le whey e amalgamare bene fino a quando diventerà crema. Guarnire con fragole e mandorle.
Zucchini Pancake
Buon lunedì a tutti quanti! Oggi iniziamo una settimana cosciente e felice di quello che voglio fare, per cui ho deciso di preparare una colazione particolare, nuova, ovvero un pancake si, ma con le zucchine, dolce ovviamente e goloso. La torta di zucchine non è una ricetta che viene preparata spesso in Italia, più nei paesi coma America e Canada, ma una volta che l’avrete assaggiata,..non potrete farne a meno. Ingredienti: 150 gr di albume 40 gr di farina d’avena 1 zucchina gratuggiata vaniglia un cucchiaino di Chocobella Damiano Procedimento: reriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e la vaniglia e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo, poi aggiungere le zucchine gratuggiate e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 8 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per altri 5 minuti. Una volta cotto, guarnire con filetti di zucchine e un cucchiaino di Chocobella Damiano.
Porridge Cookies & Oreo
Buona domenica a tutti!!! Oggi un porridge al cookies con cioccolato ed Oreo, una goduria per il palato e per i sensi… proteico e senza nessun senso di colpa 🙂 Per cui sotto al mio porridge Fitfam!! Ingredienti: 80 gr di albume 30 gr di fiocchi d’avena Cookies Bpr Nutrition 5 gr di cacao amaro Mezzo biscotto Oreo My Protein 200 ml d’acqua Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. A metà cottura versare l’albume e continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotola e lasciare raffreddare tutta la notte in frigorifero. Mescolare qualche goccia d’acqua con il cacao finchè diventa una crema liscia, versarlo sopra i porridge e decorarlo con il biscotto.
Pancake chocotella e mirtilli
Ingredienti: 150 gr di albume 40 gr di farina d’avena Chocotella 120 gr di mirtilli salsa cioccolato 0 cal Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 10cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo, aggiungere i mirtilli e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 8 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare.
Crostatina ciocco fragola
Buongiorno a tutti, oggi una colazione bella colorata, fresca e dolce, una crostatina con base di farina d’avena al cioccolato, un ripieno di yogurt greco e tantissime fragole..che come pre workout è un’ottima fonte di energie. Ovviamente la base potete farla con il gusto che preferite, come la decorazione, con la frutta che più vi va. Ingredienti: 50 gr di farina d’avena chocotella 4plus nutrition 1 cucchiaio di yogurt Mezzo uovo 120 fr di yogurt greco 0 Qualche fragola Procedimento: Preriscaldare il forno a 180. Mescolare la farina, l’uovo e il cucchiaio di yogurt e foderare uno stampo sa crostatina o un coppa padta, bucherellare il fondo e infornare pet 20 min. Una volta cotto lascire raffredare e poi farcire con lo yogurt e guarnire con le fragole.
Pancake mandorle e cioccolato Matcha
Ingredienti: 70 gr di albume 10 gr di farina di mandorle 20 gr di farina di riso 10 gr di cioccolato Matcha 5 gr di mandorle tritate Procedimento: Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 14 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere il cioccolato spezzettato e le mandorle e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 5 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare.
Banana Nuts Mug cake
Quando sei sollevata e sorridi, perché stai bene, perché vuoi stare bene, perché fai e vuoi fare ciò che ti fa stare bene e lo fai, non c’è nessuno e nuente che ti possono fermare,m. Oggi festeggiamo questo giorno con una Mug Cake particolarmente buona e dolce, l’imperfezione di queste preparazioni le rendono ancora più belle e allettanti! Sembra strano perche di solito si tenta di essere meticolosi..invece qui è il contrario…perché?! Perché la bellezza è soggettiva e perché la perfezione non esiste ♥️ Ingredienti: 40 gr di istant oat 160 gr albume 50 gr banana 1 cucchiaino di marmellata di mirtilli qualche noce Procedimento: Preriscaldare il forno a 180°. Versare l’albume, la farina d’avena e la marmellata di mirtilli nella tazza e mescolare. posizionare sopra le fettine di banana e le noci e infornare per 25 min. Sfornare e gustare con un buon caffè.
Ciambelline mango e grano saraceno
Ingredienti: 140 gr di albume 40 gr di farina di grano saraceno 50 gr di mango 5 gr di nocciole salsa cioccolato 0 cal Procedimento: Preriscaldare il forno a 180°. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo, aggiungere il mango a cubetti e le nocciole tritate grossolanamente e continuare a mescolare. Versare l’impasto negli stampini e infornare per 15 minuti. Una volta cotti sformare e lasciare raffreddare e guarnire con la salsa al cioccolato.
French toast allo sciroppo d’acero
Era tanto che desideravo farlo ed eccolo qui, il mio primo French Toast…amore a prima vista…anzi morso! Con lo sciroppo d’acero è veramente il suo..credo che li vedrete spesso tra le mie ricette Ingredienti: 2 fette di Protein Bread Myprotein 50 gr di albume 40 gr di latte di mandorla 20 gr di mirtilli 5 gr di crema di pistacchio Sciroppo d’acero 0 cal Vaniglia Procedimento: Mescolare l’albume con il latte e la vaniglia, inzuppare le fette di pane. Preriscaldare una padella e adagiare il pane, cucinare su ogni lato per qualche minuto finché non diventa dorato. Guarnire con lo sciroppo e i mirtilli.
Pancake more e cocco
Ingredienti: 40 gr di farina d’avena al cocco 150 gr di albume 125 gr di more 10 gr di Amadino Damiamo Organic Procedimento: reriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere le more e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 8 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Guarnire con il burro di mandorle e altre more.