Apple nuts salad
Ingredienti: 120 gr di feta 200 gr di insalatina 3 noci mezza mela mezzo cetriolo Procedimento: Mettere l’insalata in una terrina, affettare la mela con una mandolina e disporla sopra la verdura. Intanto, tagliare a cubetti il cetriolo, spezzettare la feta e le noci e posizionare tutto al centro della ciotola. Condire come preferite.
Fit Tiramisu banana e cioccolato
Credo che questa sia la ricetta più richiesta in assoluto, mi avete mandato tantissimi messaggi e tantissime domande su come la si prepara. Si è golosa, golosissima, lo so ma anche super sana e senza peccato…anzi me la rifarei subito, è buonissima!!! In realtà è di una semplicità assoluta, un semplice Fit Tiramisu con lo yogurt alla mandorla e banana! Che ne dite? Io mi aspetto tantissime repliche e taggatemi, perchè sono super curiosa di vedere le vostre creazioni. Bene e ora bando alle ciance….leggete bene e preparatela!! RICETTA Ingredienti: 150 gr di yogurt alla mandorla 40 gr di Kellog’s Bio integrali 100 gr di banana 10 gr di cioccolato fondente 90 % 15 gr di whey al cioccolato Procedimento: Prima di tutto, tagliare la banana a fettine sottili e mettere da parte. Disporre uno strato di formelle integrali Kellogg’s sulla base di una ciotolina, versare un po’ di yogurt e coprire tutti i cereali, coprire con uno strato di banana. Disporre nuovamente i cereali, versare un’altro strato di yogurt e poi le fettine di banana, continuare fino al completamento degli ingredienti. L’ultimo strato decorarlo con un’ultimo strato di fettine di banana, tagliuzzare la cioccolata grossolanamente e disporla al centro. Sciogliere le whey in poca acqua e una volta ottenuta una cremina versarla sopra il cioccolato. Mettere in frigo per tutta la notte o almeno un paio d’ore e buona colazione.
Lasagna fit vegetariana
Oggi un pranzetto sfiziosissimo e buonissimo, veloce veloce e anche molto sano, anche se non sembrerebbe! Beh usando fiocchi di latte, zucchine e passata di pomodoro e niente altro, non può che essere sano e fit! quando hai voglia di mangiare qualcosa di più gustoso, anche con tre ingredienti lo puoi creare e questo è proprio ciò che voglio trasmettere a tutti voi. Non serve utilizzare tanti ingredienti, cotture complicate e procedimenti altrettanto lunghi. Per quest ricetta vi bastano 10 minuti…provate! RICETTA Ingredienti: 150 gr di fiocchi di latte 150 gr di passata di pomodoro 300 gr di zucchine già grigliate basilico, sale, uno spicchio d’aglio Procedimento: Cuocere la salsa di pomodoro con il basilico, il sale e l’aglio, lasciandola sobbollire per una decina di minuti. Io abbondo sempre di basilico, che lo adoro con il pomodoro, ma a fine cottura, buttare via lo spicchio d’aglio…no è piacevole trovarselo sotto i denti. Accendere il forno a 180° e intanto allestire la lasagna, adagiando uno strato di zucchine grigliate, coprire con la salsa di pomodoro e alla fine distribuire i fiocchi di latte. Continuare così fino al completamento degli ingredienti, allora infornare per 15 minuti circa. Sfornare e buon appetito.
Fit Tiramisu ai fichi
Eccola qui la ricetta tanto richiesta del mio Tiramisu ai fichi. Super fit e delizioso. Ho comperato questi cereali, che a dire il vero non sono buonissimi mangiati da soli, ma adoperati per il tiramisu devo dire che li ho rivalutati!! Per cui Tiramisu a gogò, se poi con i fichi dell’albero della nonna…allora…. Ingredienti: 40 gr di Kellogg Bio 170 gr di yogurt greco 0 2 fichi maturi 1 cucchiaino di crema di mandorle Procedimento: Per prima cosa tagliare i fichi a fettine sottili. Versare un po’ di yogurt sul fondo di una ciotolina, disporre uno strato di formelle integrali Kellogg. versare un’altro strato di yogurt e continuare fino al completamento degli ingredienti. L’ultimo strato decorarlo con i fichi e la crema di mandorle. Mettere in frigo per tutta la notte o almeno un paio d’ore in modo che i cereali si ammorbidiscano e buona colazione.
Frozen Porridge alla nocciola
E oggi inizio la giornata dopo un bel workout con un super porridge alla nocciola e lamponi, dolce e acidulo, il mio mix preferito. Mangiato ovviamente freddo, da una super carica per la mia giornata. Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena noccioloso BPR Nutrition 300 ml d’acqua 15 gr di whey al cioccolato Foodspring lamponi 1 cucchiaino di crema di mandorle Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, aggiungere poi le whey ed amalgamarle, una volta ottenuto un porrodge omogeneo, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Decorare con lamponi e crema di mandorle.
Pizza dolce alla frutta
Ingredienti: 40 gr di Istant Oat Foodspring 130 gr di albume 100gr di yogurt greco 0 1 fico mezza pesca 2 rametti di ribes 1 cucchiaino di crema di mandorle cannella sciroppo al cioccolato 0 Procedimento: Mescolare l’albume e la farina d’avena fino a quando non il composto è omogeneo. Versarlo qui di in una padella da 20 cm e cuocere coperto per 2 minuti, girare e cuocere un minuto ancora. Lasciare raffreddare, una volta cotto, e spalmare lo yogurt. Decorare a spicchi con la frutta e le spezie.
Yogurt bowl al cacao
Buongiorno e buon lunedì!!! Ultima settimana di vacanza e poi purtroppo si ritorna a Milano…uffa!! Vabbeh mi tocca!! Intanto mi godo questi giorni al mare a casa mia!! Intanto una fresca colazione a base di Frozen porridge al cioccolato e more…super buono e fresco e poi mareeeee!! Ingredienti: Primo strato: 40 gr di Porridge Ambrosiae al cioccolato 300 ml d’acqua Secondo strato: 170 gr di yogurt greco 0 Topping: qualche mora qualche mandorla Procedimento: Prepariamo prima di tutto il porridge al cioccolato, versare l’acqua e i fiocchi d’avena, in un pentolino e accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finchè non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare, completamente. Mescolare lo yogurt finchè diventa una crema liscia e versarlo sul porridge e livellarlo. Guarnire con le mandorle e le more e riporre in frigo per tutta la notte.
Waffle al caffè
RICETTA Ingredienti: 1 cucchiaino di caffè solubile 30 gr di farina di riso 10 di Multigrain al Biscotto Olandese BPR Nutrition 120 gr di albume Procedimento: Mescolare tutti glli ingredienti e versare il composto in uno stampo per waffle. Cuocere al microonde per 3/4 minuti a 850 watt. Sformare e buona colazione.
Pancake cioccolato e mora
Buongiorno buongiorno!! Ecco qui un’altra leccornia cioccolatosa!! Eh si!! Un pancake al cioccolato con un cuore di mora, dolce e asprognolo, come amo io! Se ci aggiungi la salsa al cioccolato…beh..inizi alla grande! RICETTA Ingredienti: 10 gr di fiocchi d’avena noccioloso BPR Nutrition 10 gr di risveglio del Buddha al cacao crudo 40 gr di farina d’avena chocobella 4 Plus Nutrition 180 gr di albume 1 mora salsa al cioccolato 0 cal Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve, unire tutte le farine e mescolare finché l’impasto risulta omogeneo. Versare l’impasto nella pentola e mettere la mora al centro, cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 10 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare e servire con salsa al cioccolato 0 cal.
Tuna Poke Bowl
Eccomi qui, d’estate amo mangiare le insalatone, fresche e colorate, in più da quando ho scoperto le Poke Bowl, non posso farne a meno, poichè amo la tartare di pesce e il tonno è il mio preferito in assoluto! Quindi ecco la mia versione con insalatina, avocado, ceci, cetriolo e ovviamente il tonno. Queste bowl sono veramente semplici da preparare, in 5 minuti è pronta, per cui ottima sempre, oltre a quando si è di corsa. Ovviamente largo alla fantasia per gli abbinamenti più amati. RICETTA Ingredienti: insalatina a piacere 50 gr di cetriolo tagliato a cubetti 30 gr di avocado a fettine 100 gr di tartare di tonno 100 gr di ceci in scatola mezzo cucchiaio d’olio, aceto, sale menta e peperoncino Procedimento: Una volta pronti tutti gli ingredienti, disporre l’insalatina sul fondo della bowl, e poi a settori, la tartare, l’avocado, il cetriolo e i ceci. Condire con sale, olio e aceto e le spezie.