Insalata di tonno scottato e mela
INSALATA CON TONNO SCOTTATO, MELA, ZUCCHINA, SEMINI E OLIVE Ecco qui uno dei miei pranzi preferiti, velocissimi e freschi, per queste giornate che sanno di primavera Io poche volte apro una scatoletta, a me il tonno piace fresco, leggermente scottato e insaporito con basilico e sale. Semplice per non coprire il suo sapore! Questa insalata ha tutti i sapori che amo, il croccante della mela, il dolce della zucchina, l’acidulo delle olive e tanti semini misti che adoro. Aggiungete il condimento che preferite e una porzione di cereali o pane o gallette e il pranzo è pronto. SEGUIMI SU INTAGRAM! QUI! insalata con tonno scottato Recipe by Pamela Novel Difficoltà: facile 🥣 Tempo preparazione: 8 min 🕒 Tempo cottura: 2 min 🍽️ Porzioni: 1 ⚖️ Valori nutrizionali per porzione: 325 calorie Carboidrati 8, Proteine 37, Grassi 15 I valori nutrizionali sono approssimativi e possono variare in base alle marche dei prodotti utilizzate. INGREDIENTI 160 gr di tonno fresco insalata mezza zucchina un cucchiaino di semini misti una manciata di olive mezza mela condimento a piacere sale e basilico PROCEDIMENTO Scaldare una padella antiaderente, adagiare quindi il tonno, cuocerlo un minuto e girarlo. Cuocerlo ancora un minuto, aggiungere basilico e sale per ogni lato, quindi mettere da parte. Tagliarlo a fette. In una fondina, aggiungere l’insalata, la zucchina e la mela, tagliate con una mandolina. Adagiare le fette di tonno e decorare con i semini e le olive. Condire a piacere, non compresi nel valori nutrizionali calcolati.
Insalata con ceci e mela
Buongiorno, eccomi qui con il pranzo di oggi! Una bella insalata colorata come ceci, uovo sodo, mela caramellata nel miele e yogurt..che dire è veramente buonissima. Difficoltà: facile Tempo preparazione: 15 min Tempo cottura: 9 min Porzioni: 1 Ingredienti: filo d’olio extra 1 cucchiaino di aceto balsamico 1 cucchiaino di miele mezza mela piccola a pezzi 1 uovo grande 80 g di ceci in scatola, scolate, sciacquate 1 manciata abbondante di insalatina, misticanza o rucola 1 peperoncino, se vi piace ma non obbligatorio 1 limone, succo spremuto fresco, q.b. 50 g di yogurt greco Procedimento: In un padellino antiaderente riscaldare a fuoco medio l’aceto balsamico, il miele e la mela a pezzi. Cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la mela è dorata. Rimuovere dal fuoco e lasciare raffreddare. Preparare l’uovo sodo, come abituati. In una ciotola mescolare insieme i ceci, l’insalatina/misticanza, il peperoncino e la mela a pezzetti. Aggiungere il succo di limone a piacere e l’olio. Guarnire con lo yogurt e l’uovo sodo tagliato a pezzi. Servire con le gallette.
Insalata mango e noci
E’ lunedì e partiamo con un piatto semplice e veloce, un contorno per il pranzo in spiaggia o per una cena quando non si ha voglia di cucinare. Difficoltà: facilissima Tempo preparazione: 5 min Tempo cottura: 0 min Porzioni: 1 Ingredienti: Rucola 1/4 di avocado qualche noce mezzo mango Procedimento: Tagliare a fettine il mango e l’avocado. Discorre la rucola su di un piatto e poi il mango e l’avocado, spezzettare le noci e disporle sopra.
Greek Salad
Pranzo al mare?! No problem, ecco una delle mie schiscette preferite per l’estate, l’insalata greca. Con quel profumo di origano e il gusto della feta, sapido e dolce alo stesso tempo. Provate a portarla in spiaggia, tuti vi chiederanno di assaggiarla 😉 Schiscette in spiaggia?! Certamente, perchè dovrei mangiare un toast o un panino e rinunciare qualcosa di buono?! Per me non esiste, mi portavo il pranzo in officio e ora anche al mare. RICETTA Ingredienti: 100 gr di feta light 10 gr di olive snocciolate 100 gr di cetrioli 100 gr di pomodori insalata verde origano sale, mezzo cucchiaio d’olio e aceto Procedimento: Tagliare la feta a cubetti, tagliare i pomodorini a metà e il cetriolo a pezzetti. Metti la salatina in una ciotolina, disponi a fasce i pomodori, la feta, i cetrioli e le olive, cospargere di origano e condire con olio, aceto e sale. C 18,2 – G 14,2 – P 22,9 Cal 297
Summer Salad
Ecco qui a voi un pranzetto veloce, leggero e freschissimo per queste giornate calde. Io personalmente non ho molta voglia di cucinare per cui..le insalatone sono una super idea. L’anguria è uno dei miei frutti preferiti d’estate e la mangerei in ogni modo, ma in insalata dona una succosità e freschezza che poche volte si riesce ad avere…per cui super insalata!! Ingredienti: 200 gr di anguria 150 gr di insalatina e spinacino 100 gr di cetrioli 80 gr di feta qualche pomodorino datterino menta 1 cucchiaio di olio, sale, aceto Procedimento: Prendere una terrina e mettervi l’insalatina e gli spinacini. Intanto tagliare a cubetti la feta, tagliare i pomodorini e affettare il cetriolo con una mandolina. Mettere tutti gli ingredienti nell’insalata e condire, aggiungendo la menta.
Tropical Ananas Bowl
Peanzi veloci, sani e gustosi sono quelli che preferisco e con il caldo che si fa strada, le bowl diventano immancabili nella mia alimentazione. Si, ma non la solita insalata, un tripudio di colori e sapori che non annoiano ma stupiscono!!! Ingredienti: 100 gr di ananas a cubetti 100 gr di tartare di pesce spada 10 gr di semi misti, girasole, zucca, soia 1 cucchiaio di salsa di soia 100 gr di finocchio Insalata a piacere Sale e pepe Procedimento: Marinare la tartare con la salsa di soia. Mettere tutti gli ingredienti bella bowl e condire. Pronto un pranzo semplice e veloce, aggiungi due wasa per avere un pasto bilanciato. C 13,6 G 16,3 P 21,8
Monday Detox Bowl
Ingredienti: 200 g insalata a piacere 200 g finocchio tagliato fine 1/2 arancia 100 g fiocchi di latte senza lattosio 3 noci Preparazione: Componete il piatto come più vi piace, sbizzarritevi e fate esplodere la fantasia!
Pesce persico aromatico
Un pranzo veloce ma sano? Eccolo qui Ingredienti: 200 gr di pesce persico rosmarino, salvia, menta sale Procedimento: accendete il forno a 180. Su una teglia ponete un foglio di carta da forno, salate e spezziate il pesce su entrambi i lati e appoggiateli sulla carta forno sulla placca. Cuocete per circa 20 min. Servitelo con il contorno che preferite.