Waffle alle fragole
Ingredienti: 150 gr di albume 40 gr di fiocchi d’avena latte e biscotti BPR Nutrition Marmellata di fragoline Procedimento: Preriscaldare il forno a 180. Mescolare gli albumi con i fiocchi d’avena e versare il composto negli stampini. Infornare per 15 min, una volta cotti, servire con la marmellata. C 38 G 3 P 21
Cheesecake ai mirtilli
E oggi Cheesecake…e che Cheesecake!! Base di pancake al cioccolato e crema di yogurt e mirtilli…credo che come ultimo giorno di lavoro sia l’inizio migliore!! Ingredienti: Per la base: 1 uovo 50 gr di yogurt greco 0 10 gr di Istant Oat 20 gr di Whey al cioccolato 10 gr di cacao amaro Per la crema: 150 gr di yogurt greco 0 1 foglio di gelatina Procedimento: Preriscaldare il forno a 180. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il conposto sarà omogeneo. Versarlo in uno stampo da 12 cm e infornare per 20 min circa. Una volta cotto sfonarlo e lasciarlo raffreddare completamente. Ammorbidire il foglio di gelatina nell’acqua per qualche minuto, una volta raggiunta la consistenza desiderata, metterla un un pentolino e scioglierla completamente a fuoco basso, mescolando con una frusta.. Versarla nello yogurt e mescolare in modo che non si formino grumi. Preparare un coppapasta delli stesso diametro della base della cheesecake e posizionarli sopra a questa. Versarvi la crema di yogurt e livallare. Decorare con i mirtilli e lasciare rapprendere per qualche ora in frigorifero. C 23 G 8 P 49
Pancake cioccolato e pere
Caldo o no, ma al pancake non rinuncio assolutamente, se poi con tanto cioccolato e pere, figuriamoci!! Un classico semplice e sempre molto buono…anzi ottimo! Mangiato tiepido o freddo è sempre una bontà. La parte sopra è glassata con marmellata di fragoline di bosco e burro d’arachidi al cioccolato…la Nutella ci fa un baffo 😉 Ingredienti: 40 gr fiocchi d’avena noccioloso BPR Nutririon 150 gr di albume 120 gr di pera 20 gr di Chocobella Damiano Organic 12 gr di marmellata di fragoline Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 10cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve, unire i fiocchi d’avena e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere la pera tagliata a cubetti piccoli e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 8 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Guarnire con la marmellata e poi con il burro d’arachidi al cioccolato. C 37,9 G 10,5 P 23,5
Peanut and blackberries pancake
Si sa la domenica è un giorno speciale, è un giorno in cui non devi correre e puoi sederti 10 min in più per goderti la colazione. Oggi low carb ma con le debite sostituzioni riesco a mangiarmi comunque il mio pancake, togli l’avena e netti gli arachidi e eccolo qui! Anzi…quasi quasi è anche più buono. Ingredienti: 150 gr di albume 20 gr di farina di grano saraceno 20 gr di farina di arachidi Myprotein 50 gr di more 20 gr di burro di nocciole Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 10 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Guarnire con il burro di nocciole e le more. C 24,5 G 2,7 P 28,8
Pancake fragole e cioccolato
E’ sabato finalmente e inizio la giornata con un pancake con fragole e cioccolato, quale modo migliore per fare colazione. Come potrei iniziare la giornata in un modo diverso…da golosa non potrei. Ingredienti: 150 gr di albume 40 gr di farina d’avena fragola e cheesecake MGfood 10 gr di granella di cioccolato crudo 100 gr di fragola salsa cioccolalto 0 cal Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 14 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere le fragole, tagliate a pezzettini, il cioccolato e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 6 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Guarnire con la salsa di cioccolato e fragole.
Zucchini Pancake
Buon lunedì a tutti quanti! Oggi iniziamo una settimana cosciente e felice di quello che voglio fare, per cui ho deciso di preparare una colazione particolare, nuova, ovvero un pancake si, ma con le zucchine, dolce ovviamente e goloso. La torta di zucchine non è una ricetta che viene preparata spesso in Italia, più nei paesi coma America e Canada, ma una volta che l’avrete assaggiata,..non potrete farne a meno. Ingredienti: 150 gr di albume 40 gr di farina d’avena 1 zucchina gratuggiata vaniglia un cucchiaino di Chocobella Damiano Procedimento: reriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e la vaniglia e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo, poi aggiungere le zucchine gratuggiate e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 8 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per altri 5 minuti. Una volta cotto, guarnire con filetti di zucchine e un cucchiaino di Chocobella Damiano.
Porridge Cookies & Oreo
Buona domenica a tutti!!! Oggi un porridge al cookies con cioccolato ed Oreo, una goduria per il palato e per i sensi… proteico e senza nessun senso di colpa 🙂 Per cui sotto al mio porridge Fitfam!! Ingredienti: 80 gr di albume 30 gr di fiocchi d’avena Cookies Bpr Nutrition 5 gr di cacao amaro Mezzo biscotto Oreo My Protein 200 ml d’acqua Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. A metà cottura versare l’albume e continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotola e lasciare raffreddare tutta la notte in frigorifero. Mescolare qualche goccia d’acqua con il cacao finchè diventa una crema liscia, versarlo sopra i porridge e decorarlo con il biscotto.
Crostatina ciocco fragola
Buongiorno a tutti, oggi una colazione bella colorata, fresca e dolce, una crostatina con base di farina d’avena al cioccolato, un ripieno di yogurt greco e tantissime fragole..che come pre workout è un’ottima fonte di energie. Ovviamente la base potete farla con il gusto che preferite, come la decorazione, con la frutta che più vi va. Ingredienti: 50 gr di farina d’avena chocotella 4plus nutrition 1 cucchiaio di yogurt Mezzo uovo 120 fr di yogurt greco 0 Qualche fragola Procedimento: Preriscaldare il forno a 180. Mescolare la farina, l’uovo e il cucchiaio di yogurt e foderare uno stampo sa crostatina o un coppa padta, bucherellare il fondo e infornare pet 20 min. Una volta cotto lascire raffredare e poi farcire con lo yogurt e guarnire con le fragole.
Banana Nuts Mug cake
Quando sei sollevata e sorridi, perché stai bene, perché vuoi stare bene, perché fai e vuoi fare ciò che ti fa stare bene e lo fai, non c’è nessuno e nuente che ti possono fermare,m. Oggi festeggiamo questo giorno con una Mug Cake particolarmente buona e dolce, l’imperfezione di queste preparazioni le rendono ancora più belle e allettanti! Sembra strano perche di solito si tenta di essere meticolosi..invece qui è il contrario…perché?! Perché la bellezza è soggettiva e perché la perfezione non esiste ♥️ Ingredienti: 40 gr di istant oat 160 gr albume 50 gr banana 1 cucchiaino di marmellata di mirtilli qualche noce Procedimento: Preriscaldare il forno a 180°. Versare l’albume, la farina d’avena e la marmellata di mirtilli nella tazza e mescolare. posizionare sopra le fettine di banana e le noci e infornare per 25 min. Sfornare e gustare con un buon caffè.
Pancake more e cocco
Ingredienti: 40 gr di farina d’avena al cocco 150 gr di albume 125 gr di more 10 gr di Amadino Damiamo Organic Procedimento: reriscaldare un pentolino da 10 cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Aggiungere le more e continuare a mescolare. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 8 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Guarnire con il burro di mandorle e altre more.