Blueberry Oatmeal
Oggi inizio la settimana con una colazione veloce ma molto buona, perchè si sa che bisogna partire con il piede giusto la mattina. Overnight oatmeal freddo, dato il caldo che fa, non posso più pensare di mangiare qualcosa di caldo la mattina. Oggi il porridge è veramente proteico, data l’aggiunta di whey al cocco, con mirtilli e burro di mandorle. Il bello dell’overnight porridge è che prepari tutto la sera, lo lasci riposare in frigorifero e la mattina ci aggiungi la frutta o ciò che desideri…per cui…velocissimo 🙂 RICETTA Ingredienti: 35 gr di fiocchi d’avena BPR Nutrition 100 ml d’acqua 20 gr di whey al cocco Foodspring 50 gr di mirtilli 5 gr di burro di mandorle Procedimento: Versare l’acqua, i fiocchi d’avena e le whey in una ciotolina, mescolare bene e coprire, porre in frigorifero per tutta la notte. La mattina, vedrete che l’avena avrà assorbito tutta l’acqua e si sarà gonfiata e assunto un aspetto cremoso. Guarnire con il burro di mandorle e i mirtilli.
Porridge ai frutti rossi
Buongiorno e buon sabato a tutti!! Oggi inizio con un buon porridge e tutti i frutti rossi che desidero!! Che ne dite, vi piace?! a me tantissimo. Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena Latte e Biscotti BPR Nutrition 300 ml d’acqua 110 gr di ciliegie 100 gr di lamponi 10 gr di marmellata di fragoline Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. In un barattolino disporre parte delle ciliegie e dei lamponi, versare il porridge e decorare con la marmellata e la frutta. C 42,2 – G 3,9 – P 6,5 – Cal 235
Porridge ai mirtilli
Buongiorno a tutti, purtroppo non posso partire per Rimini per motivi familiari, mo dispiace tantissimo ma d’altronde la famiglia e la salute prima di tutto. Quanso succedono certe cose, rivedi la priorità… Comunque ecco qui un Porridge peoteico, senza glutine ai mirtilli. Fresco e gustosissimo! Ingredienti: 30 gr di Muesli Proteici ai Mirtilli Foodspring 10 gr di farina di cocco 300 gr d’acqua 2 gr di cocco rape 50 gr di fiocchi di latte 30 gr di mirtilli Procedimento: In un pentolino versare l’acqua, la farina di cocco e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Guarnire con i fiocchi di latte, i mirtilli e il cocco.
Porridge al limone e frutti di bosco
RICETTA Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena alla crema al limone BPR Nutrition 100 gr di yogurt greco 0 60 gr di frutti di bosco misti Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Una volta completamente freddo, versare lo yogurt e e decorare con i frutti di bosco.
Rosa di porridge alla vaniglia e pesche
E’ sabato finalmente!! Che cosa fate?! Io dopo una corsettina lungo il naviglio, faccio colazione e poi vado ad allenarmi in palestra, facendo una passeggiata lungo le vie della città. Sapete, ho la fortuna di abitare in centro e credo di aver preso il tram meno di 3 volte al mese. Ci metto 15/20 min ad arrivare in centro o più o meno ovunque…per cui perchè rinchiudersi sul tram o metro quando puoi passeggiare, facendo anche ogni giorno un tragitto diverso per scoprire la città. Non è perchè siete di corsa per andare al lavoro, perchè tra l’attesa, il tragitto con le fermate..ci mettete lo stesso tempo. Per cui camminate e vedrete che ne sarete contenti…per il fisico ma soprattutto per lo spirito! Bene ora vi lascio la mia colazione! RICETTA Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena baby BPR Nutrition 300 ml d’acqua 20 gr di whey alla vaniglia 1 pesca noce qualche mandorla spezzettata Procedimento: In un pentolino versare l’acqua, i fiocchi d’avena, le whey e le mandorle spezzettate, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché diventa una crema liscia e densa, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Tagliare la pesca a fettine sottili e decorare il porridge a rosa, partendo dall’esterno, a spirale.
Cupoletta di frutta secca
Buona domenica e buona colazione, oggi è una giornata impegnativa per me perchè ho un corso che dura tutto il weekend, ma iniziarlo con questa colazione è un’altra cosa, da una carica pazzesca. Così vi consiglio di provarla!! RICETTA Ingredienti: 200 gr di latte di mandorla 50 gr di muesli proteici Foodspring alle noci 10 gr yogurt greco 0 qualche noci, mandorla Procedimento: In un pentolino versare il latte di mandorla e i muesli, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Una volta freddo mettere in frigo, la mattina dopo, capovolgere e sformare. Decorare con dello yogurt greco e le noci e mandorle. C 14,4 – G 16 – P 18 – Cal 288
Cupola al cioccolato e cuore alla banana
Buongiorno a tutti, oggi provo un prodotto nuovo che avevo preso già tanto tempo fa ma senza mai aprire, così…oggi mi sono decisa. Avete mai provato il Risveglio del Buddha?! beh è un prodotto veramente molto buono, io ho scelto quello al cioccolato crudo, ovviamente. E’ un alimento completo, antiossidante naturale, induce la produzione di Serotonina e di Anandamide, una endorfina prodottanaturalmente dall’organismo dopo l’esercizio fisico che induce naturalmente uno stato di benessere. E’ una fonte di omega-3, omega-6 e fibre contiene cacao crudo e lucuma, un superfrutto del perù che conferisce energia. Ricco di magnesio, ferro e di antiossidanti che proteggono le cellule e aiutano a mantenersi giovani. Privo di glutine e allergenici. Per cui perchè non provarlo?! RICETTA Ingredienti: 40 gr di Risveglio del Buddha al cioccolato 300 ml d’acqua 15 gr di whey al cioccolato 100 gr di banana Procedimento: In un pentolino versare l’acqua, il composto al cioccolato e le whey, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare fino a quando avrà la consistenza di una crema. Intanto schiacciare metà banana. Una volta che il porridge è pronto, versare metà in una ciotolina, disporre la banana schiacciata al centro e coprire con il restante composto. Lasciare raffreddare e conservare in frigo per tutta la notte, la mattina, capovolgere e decorare con qualche altra fettina di banana. C 49 G 30 P 21
Pancake alla crema di limone
E’ finalmente sabato e finalmente weekend, mi allenerò oggi e poi dedicherò un po’ di tempo per me. Ma intanto inizio la giornata con la carica di un’ottima colazione, con questo pancake alla crema di limone e mandorle. A volte con lo stesso ingrediente si riesce a ottenere delle cose talmente diverse, come in questo caso, con i fiocchi d’avena alla crema al limone riesci a fare un pancake e poi una crema densa e calda…buonissima. Ingredienti: 150 gr di albume 30+10 gr di fiocchi d’avena alla crema al limone BPR Nutrition 100 gr d’acqua 5 mandorle 1 cucchiaino di crema di mandorle qualche fragolina Procedimento: reriscaldare un pentolino da 10cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve, unire 30 gr di fiocchi d’avena e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 7 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Intanto in un pentolino versare l’acqua e i restanti 10 gr di fiocchi d’avena, cuocere e mescolare con una frusta fino a quando si addensano a creare una crema. Una volta cotta lasciarla raffreddare leggermente e versarla poi sopra il pancake, guarnirlo con le fragoline e le mandorle tagliate grossolanamente. C 25 G 12 P 24
Porridge biscottoso
A volte tornare bambini e ricordarsi si quei biscotti che amavi così tanto è semplicemente bellissimo. Una volta li inzuppavi nel latte, ora ci prepari il porridge, con fiocchi d’avena e burro d’arachidi, ma quel ricordo è sempre impresso nel sorriso che hai sul viso. Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena al latte e biscotto BPR nutrition 80 gr di albume 2 Plasmon 200 gr d’acqua 10 gr di Burro d’arachidi all’arancia e cioccolato Procedimento: In un pentolino versare l’acqua, l’albume e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, aggiungere un biscotto sbriciolato e mescolare,versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Guarnire con biscotti e burro d’arachidi.
Porridge Cookies & Oreo
Buona domenica a tutti!!! Oggi un porridge al cookies con cioccolato ed Oreo, una goduria per il palato e per i sensi… proteico e senza nessun senso di colpa 🙂 Per cui sotto al mio porridge Fitfam!! Ingredienti: 80 gr di albume 30 gr di fiocchi d’avena Cookies Bpr Nutrition 5 gr di cacao amaro Mezzo biscotto Oreo My Protein 200 ml d’acqua Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. A metà cottura versare l’albume e continuare finché non diventa una crema liscia, versare il composto in una ciotola e lasciare raffreddare tutta la notte in frigorifero. Mescolare qualche goccia d’acqua con il cacao finchè diventa una crema liscia, versarlo sopra i porridge e decorarlo con il biscotto.