Red fruits porridge cheesecake
Che dire, quando mi dicono che mangiare sano è noiso, che allenarsi in palestra porta sacrifici, significa che queste persone non hanno fantasia e non hanno un obbiettivo. Per cui quando cucino, lo faccio con dedizione mettendoci il cuore, rispettando il piano alimentare fornitomi dalla mia Coach, ma inserendovi, colori, gusti, sensazioni, che non mi annoiano, anzi, mi stimolano a proseguire e ad arrivare al mio obbiettivo. Ingredienti: 40 gr di farina d’avena Cheesecake e fragole @MGfood 200 ml d’acqua 20 gr di whey alla vaniglia @myprotein 50 gr di fragole 3 noci Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e la farina d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, in questo momento aggiungerle le whey e amalgamare il composto. Versare il porridge una volta pronto in una ciotolina, lasciare raffreddare e decorare con frutti rossi e le noci. Preparate pure la sera prima questa meravigliosa colazione. C 24 – G 10,6 – P 17
Crepes con crema tropicale
Ingredienti: 1 uovo 2 albumi 1 pizzico di stevia 50 gr di mela 1 cucchiaino di burro di mandorle 30 gr di fiocchi d’avena Tropicale @BPRnutrition 200 ml d’acqua Procedimento: Preparare per prima cosa la crepe. Riscaldare una padella antiaderente. Sbattere l’uovo, gli albumi con la stevia e versare il composto nella padella. Una volta rappresa, girare e cuocerla dall’altro lato. Una volta cotta, metterla da parte. In un pentolino preparare la crema con i fiocchi d’avena e l’acqua. Accendere il fuoco e cuocerli, mescolando sempre con un frusta, in modo che non si attacchino. Una volta addensati, la crema è pronta e potete versarla sulla crepe. Aggiungere delle fettine di mela e il burro di mandorle, chiudere e buona colazione. C 23,8 – G 7,1 – P 16,1
Porridge proteico con fragole e caffè
Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena baby @bprnutrition 200 ml d’acqua 20 gr di whey alla vaniglia @myprotein 50 gr di fragole sciroppo al caffè 0 cal Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, in questo momento aggiungerle le whey e amalgamare il composto. Prendere un bicchiere e versare circa metà porridge, sopra di questo mettere dello sciroppo al caffè e le fragole. Coprire il tutto con il restante porridge e completare con le fragole. Fare riposare in frigo per tutta la notte e la mattina dopo avrete una meravigliosa e gustosa colazione.
Porridge alla vaniglia e melograno
Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena @bprnutrition 20 gr whey alla vaniglia @myprotein 50 gr di melograno 200 ml d’acqua Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocerli mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia. Versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Sciogliere le Whey alla vaniglia in poca acqua, mescolando con la frusta, finché non diventano una crema densa. Versarla sul porridge e guarnirlo con il melograno. Nel caso desideriate mangiarlo freddo, potete prepararlo la sera prima e lasciarlo tutta la notte in frigo. Personalmente d’inverno mi piace mangiarli caldo, mentre d’estate freddo è sicuramente meglio…provate 😋 C 37,7 – F 3,4 – P 17 – Cal 242
Crema pasticciera con porridge e caco
La crema di albumi è una crema proteica senza carboidrati e grassi che si realizza con soli due ingredienti in 5 minuti. Può essere utilizzata in mille modi, anche come farcitura di dolci al posto della classica crema pasticciera. Ingredienti: Per la crema pasticciera: 120 gr di albume 96 gr d’acqua Vaniglia Una punta di cucchiaino di stevia Per il porridge: 20 gr di fiocchi d’avena @bprnutrition 100 ml d’acqua Top: 100 gr di caco Cucinare un porridge con l’acqua e l’avena in un pentolino, mescolando continuamente con una frusta finché non si addensa. Una volta cotto, lasciarlo raffreddare. Mettere, prima di tutto, una ciotola vuota a raffreddare in congelatore o in frigo, nella quale versare a raffreddare la crema una volta cotta. Versare l’acqua con l’albume, la vaniglia e la stevia in un pentolino e accendere il fuoco a fiamma alta e mescolare con una frusta. Quando inizia a cambiare colore, abbassare la fiamma al minimo e continuare a mescolare fino a raggiungere la consistenza della crema pasticciera. Ci vorranno circa 5 minuti. Una volta spenta la fiamma, continuare a mescolare, perché con il calore l’albume continua a cuocere, per non avere la crema piena di grumi. Quando la crema inizierà a raffreddarsi, smettere di mescolare e versarla nella ciotola fredda. Porre dei pezzetti di caco sopra il porridge, versare infine la crema e riporlo in frigo. Aggiungere una volta freddo il resto della frutta…ed ecco qui un ottimo dolce senza sensi di colpa.
Budino proteico di Porridge ai Mirtilli
Buongiorno a tutti quanti, oggi un po’ di corsa ma riesco a scrivervi subito la ricetta della mia colazione, un porridge freddo, che sembra un budino, quasi, gustosissimo e da guarnire come si desidera. Ingredienti: 40 gr di fiocchi d’avena baby @bprnutrition 20 gr proteine alla vaniglia 200 gr acqua frutta per guarnire Procedimento: Versare in un pentolino l’acqua e i fiocchi d’avena, cucinarli mescolando finché non diventano una crema, allora aggiungere le proteine. Continuare a mescolare, una volta amalgamate, togliere dal fuoco e versare in una coppetta, raffreddare e mettere in frigo per tutta la notte. La mattina, sformare e guarnire a piacere. Buona giornata a tutti