Yogurt bowl
Una merenda fresca e colorata, ma soprattutto cioccolatosa, eccola qui 😊 Ingredienti: 150 gr yogurt greco 0 10 gr Whey al cioccolato 50 gr banana 50 gr fragole 10 gr Protein Flakes Foodspring Crema cioccolato 0 cal Procedimento: Mescolare le Whey allo yogurt fino a farlo diventare una crema liscia, versarla poi in una ciotolina. Tagliare la banana e le fragole a pezzetti e guarnire, spolverare con i fiocchi proteici e con crema al cioccolato. C 22 G 1,5 P 29
Cheesecake ai mirtilli
E oggi Cheesecake…e che Cheesecake!! Base di pancake al cioccolato e crema di yogurt e mirtilli…credo che come ultimo giorno di lavoro sia l’inizio migliore!! Ingredienti: Per la base: 1 uovo 50 gr di yogurt greco 0 10 gr di Istant Oat 20 gr di Whey al cioccolato 10 gr di cacao amaro Per la crema: 150 gr di yogurt greco 0 1 foglio di gelatina Procedimento: Preriscaldare il forno a 180. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il conposto sarà omogeneo. Versarlo in uno stampo da 12 cm e infornare per 20 min circa. Una volta cotto sfonarlo e lasciarlo raffreddare completamente. Ammorbidire il foglio di gelatina nell’acqua per qualche minuto, una volta raggiunta la consistenza desiderata, metterla un un pentolino e scioglierla completamente a fuoco basso, mescolando con una frusta.. Versarla nello yogurt e mescolare in modo che non si formino grumi. Preparare un coppapasta delli stesso diametro della base della cheesecake e posizionarli sopra a questa. Versarvi la crema di yogurt e livallare. Decorare con i mirtilli e lasciare rapprendere per qualche ora in frigorifero. C 23 G 8 P 49
Shake al cioccolato e burro d’arachidi
Con queste giornate calde inizio a desiderare anche la mattina qualcosa di fresco ma sostanzionsonoer darmi la carica! Cosa c’è di meglio che uno shake al cioccolato e burro d’arachidi per iniziare alla grande! Ingredienti: 20 gr di Whey al cioccolato 10 gr di farina d’arachidi myprotein 300 ml di latte di mandorla 200 gr di mela 10 gr di burro d’arachidi 10 gr di marmellata Ghiaccio Procedimento: Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e azionarlo per qualche minuto et voilà la colazione è pronta. C 41,3 G 10,4 P 23,7
Protein Pancake
Ecco qui dei semplici pancake proteici alla vaniglia, serviti con mirtilli e marmellata, credo che la semplicità vince sempre e questa colazione ne è la dimostrazione. Inizio il lunedì con tantissima determinazione, forza e serenità. Ingredienti: 25 gr di Istant Oat 20 gr di whey alla vaniglia 2 uova 50 gr di latte di mandorla 20 gr di marmellata di mirtilli 60 gr di mirtilli Procedimento: Preriscaldare un padellino . Sbattere le uova e mescolarle alla farina d’avena, alle whey e al latte, fino a quando diventa un composto omogeneo. Versare una parte dell’impasto in un coppa pasta, posto nella padella a e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 2 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per un minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare. Procedere così fino a completare l’impasto. Una volta pronti creare una torretta con i pancake e decorare con la marmellata e i mirtilli. C 43,3 G 13,1 P 30,8
Raspberry smoothy
Ingredienti: 100 gr di lamponi 10 gr di whey ai lamponi Foodspring 200 gr di latte di mandorla qualche cubetto di ghiaccio Procedimento: mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e azionarlo per un paio di minuti. Servire e buono spuntino.
Dessert alla fragola
Ingredienti: yogurt greco 10 gr di whey alla fragola qualche mandorla fragole Procedimento: mescolare lo yogurt con le whey e amalgamare bene fino a quando diventerà crema. Guarnire con fragole e mandorle.
Porridge bowl alla nocciola e cocco
Ingredienti: 30 gr di fiocchi d’avena noccioloso BPR Nutrition 300 ml d’acqua 10 gr di whey al cocco Foodspring 5 gr di bacche di goji 20 gr di marmellata di fragoline di bosco 12 gr di mandorle farina di cocco per guarnire Procedimento: In un pentolino versare l’acqua e i fiocchi d’avena, accendere il fuoco a fiamma bassa e cuocere mescolando continuamente con una frusta. Continuare finché non diventa una crema liscia, aggiungere quindi le whey e mescolare, versare il composto in una ciotolina e lasciarlo raffreddare. Guarnire con le bacche di goji, la marmellata, le mandorle e spolverare con un po’ di farina di cocco.
Crema proteica con crema cioccolatosa
La colazione di oggi è una crema fresca, perchè le stagioni cambiano e anche la cucina sperimenta nuove ricette. Quindi oggi una crema proteica aromatizzata alla mandorla con burro d’arachidi e cremina whey al cioccolato…che dire..mi fiondo a fare colazione. Ingredienti: 110 gr albume 80 gr d’acqua 1 cucchiaino di stevia 8 gr farina di mandorle 10 gr whey cioccolato 20 gr burro d’arachidi 10 gr di mirtilli Procedimento: Versare l’acqua con l’albume, la vaniglia e la stevia in un pentolino e accendere il fuoco a fiamma alta e mescolare con una frusta. Quando inizia a cambiare colore, abbassare la fiamma al minimo e continuare a mescolare fino a raggiungere la consistenza della crema pasticciera. All’ultimo inglobare la farina di mandorle e mescolare. Una volta spenta la fiamma, continuare a mescolare perché con il calore l’albume continua a cuocere, per non avere la crema piena di grumi. Quando la crema inizierà a raffreddarsi, smettere di mescolare e versarla in un bicchiere. A parte mescolare le whey con qualche goccia d’acqua, fino a ottenere una cremina. Guarnire la crema con il burro d’arachidi e con quella al cioccolato, alla fine la frutta.
Fit tiramisu al cioccolato
Buona domenica! Super colazione per questo weekend diverso dl solito! Un Tiramisu, si certo ma Fit anzi super Fit, con le more e crema di yogurt al cioccolato, perchè sano è giusto, ma cioccolatoso è meglio 😉 Piccole dolcezze quotidiane, tolgono le voglie, fanno trovare sempre il sorriso e serenità. Ingredienti: 150 gr di yogurt greco 0 100 gr di more 1 wetabix 15 gr di whey Procedimento: Procedimento: Mescolare lo yogurt greco con le whey, fino ad ottenere un crema liscia. Tagliare a metà la fetta wetabix e disporne una parte in un bicchiere, aggiungere metà della crema di cioccolato, metà delle more, continuare per un altro strato e guarnire con altra frutta. Tenere in frigo e mangiare freddo.
Pancake cioccolato e glassa alla yogurt
Beh che dire sembra un piccolo Mont Blanc invece è un piccolo pancake con una valanga di yogurt e cannella….che dire, oggi la mia merenda sarà questa!! Ingredienti: 20 gr di farina d’avena al cioccolato 120 gr di albume 100 gr di yogurt greco cannella Procedimento: Preriscaldare un pentolino da 10cm. Montare l’albume bene, finché non diventa bianco e spumoso, non serve a neve. Unire la farina e mescolate finché l’impasto risulta omogeneo. Versare l’impasto nella pentola e cuocere a fiamma bassa con il coperchio per 5 minuti circa, finché la parte sopra si sarà rappresa. Girare il pancake e lasciarlo cuocere per qualche altro minuto, quando è cotto, lasciarlo raffreddare, poi guarnire con lo yogurt e la cannella.